Объявление
Справочник технолога ликерно-водочного производства - Техническая литература
Продам, предлагаю - частное лицо: Техническая литература, Россия, Санкт-Петербург
Код: 330937 Создано: 19-06-2013 00:35
Цена: 600 руб.
|
В.Л.Яровенко Москва «Пищевая промышленность», 1976 г.- 256 стр. Справочник содержит необходимые сведения о сырье, основных и вспомогательных материалах, способах и условиях их хранения; сведения о получении полуфабрикатов, водок и ликеро-водочных изделий. Приводятся нормы потерь основных материалов, справочные данные по технологическому контролю ликерно-водочного производства. Кроме того, в справочник вошли краткие сведения по основному технологическому оборудованию. Книга предназначена для инженеров, техников, мастеров ликерно-водочных и соко-морсовых заводов. |
|
Картинки
Контактные данные
| Имя: |
Ольга |
|
| Мобильный телефон: |
8-911-725-56-86 |
