|
Домашнее консервирование
Т.М.Воробьева, Т.А.Гаврилова
Москва, Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001г.-320 стр., илл.
Соленые огурцы, квашеная капуста, маринованные томаты и грибы, варенья и компоты – это именно те блюда, которыми гордится настоящая хозяйка. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь «фирменным» секретом. В этой книге собраны всевозможные рецепты заготовки впрок овощей, фруктов, ягод, грибов, зелени. Здесь же подробно рассказывается о свойствах свежих продуктов и их целительном воздействии на организм человека. Пользуясь рецептами книги, вы максимально сохраните витамины и минеральные составляющие продуктов и в любой момент сможете украсить ваш стол изысканными деликатесами
|
